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ケータリング
鮨由ケータリングシステム
鮨由ケータリングシステム専用屋台

お寿司屋さんがわが家にやってくる!

鮨由ケータリングシステムは、ご自宅、オフィスその他お客様が指定する場所と好きな時間に、熟練したプロの職人がケータリングシステム専用車に寿司屋台と寿司ネタを持ち込んで、その場でネタを切り寿司をにぎるサービスです。
大分の公設地方卸売市場に店舗があるので、関サバ、関アジ、フグをはじめとする豊後水道の新鮮な海の幸のおいしさをそのままお届けします。

鮨由ケータリングシステムの特徴

  • 鮨由ケータリングシステム専用車で移動する自主開発した寿司屋台
  • 寿司ネタは、市場直送の関サバ、関アジをはじめ新鮮な豊後水道の天然物だけ
  • 寿司だけでなく、フグとスッポンのコース料理も味わえる
さまざまなシーンでのサービスをご提供できます。
  • ご家庭で・・・お誕生会、大切なお客様を招いてのホームパーティー
  • オフィスで・・・打ち上げ、開店披露
  • 屋外で・・・お花見、お茶会の後のお食事会
  • 家族や友人と・・・結婚式後のお食事会、敬老会、歓送迎会
  • ギフトとして・・・お世話になった方へのお中元、お歳暮
鮨由ケータリングを写真でご紹介します
お寿司おいしいね
鮨由ケータリングシステムのオリジナル寿司屋台がご家庭やオフィスに登場し、わが家がまるで1軒のお寿司屋さんに変身したような、ケータリングならではの雰囲気をどうぞご覧ください。

 鮨由ケータリングの写真紹介ページへ

お客様側の準備は一切ありません

寿司屋台、ネタケースはもちろん、箸、湯呑、醤油、灰皿、爪楊枝にいたるまで全て備品に含まれています。
基本スタッフとして職人1名、給仕係1名がつきますので、ご自宅でもお客様の手をわずらわせることなくお寿司を楽しんでいただけます。

基本構成と寿司ネタ

 サービスに要する時間は2時間
 5万円より承ります
パーティーなどの場合、人数に応じてご予算は対応いたします

 コースと価格はこちら

お客様の対応人数 寿司屋台1セットスタッフ2名 50名
寿司屋台2セットスタッフ4名 200名
寿司ネタ 鯛、関アジ、関サバ、タコ、キス、サヨリ、カンパチ、コハダ、イカ、エビ、マグロ、中トロ、ヒラメ、カレイ、イサキ、穴子、生うに、小鯵、スズキ、イクラ、甘エビ、サーモン、太刀魚、アワビ、赤貝、貝柱、鳥貝、シャコ、ミル貝、その他旬の魚の上物
ケータリングとは?
一般的にケータリングとは、ホテルやレストランなどの施設内で行われる宴会やレセプション、その他のイベントのことです。
施設内のキッチンで作った料理を配達したり、お客様から指定された場所に調理師が出張サービスすることを敷地外でのケータリングといいます。
ケータリングをご利用いただくと、わざわざお店に足を運ばなくても、ご自宅や、オフィスで本格的な料理が食べられます。
これから高齢少子化社会を迎える今、鮨由ケータリングシステムをご利用いただきますと、容易に外出できないお年寄りや身体の不自由な方へも、ご自宅に居ながら本物のにぎり寿司をお楽しみいただけるサービスをご提供できます。